鯛のひとくち新芽ロール
調理時間：10分
材料(2人分)
- かいわれ大根 適量
- にんじん ５ｃｍ
- ブロッコリーの新芽 適量
- わさび
- ポン酢
- 鯛お刺身用 適量
- すだち
作り方
- にんじんは千切りにして、ブロッコリーの新芽・かいわれ大根は根を落とします。
- 鯛のお刺身に野菜をのせて巻きます。
- すだちを添えて、わさび・ポン酢につけていただきます。
レシピMEMO
にんじんは、冬が旬の野菜です。 赤いにんじんと緑のブロッコリーの新芽を白身の鯛で巻くから彩りがとても映える一品です。 ちょこっとパーティーな食卓や、お酒の席にも。 お正月の一品にもおすすめです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー178kcal
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塩分量0.7g
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脂質6.5g
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コレステロール60mg
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たんぱく質22.9g
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炭水化物6.1g
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糖質4.2g
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食物繊維1.9g
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カリウム650mg
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カルシウム50mg
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鉄0.7mg
