チコリのスモークサーモン添え
調理時間：5分
材料(2人分)
- ブロッコリーの新芽 １パック
- チコリ（アンディーブ） １本
- スモークサーモン 適量
作り方
- チコリの根元を切り、一枚ずつにはがして水にさらします。
- チコリの上に、スモークサーモンとブロッコリーの新芽をのせたり、サーモンでブロッコリーの新芽を巻くなどしてください。
レシピMEMO
赤ワインと白ワイン、赤チコリと白チコリ、両方を使ってきれいにトッピング。
お正月用のお料理や、お祝いの席にもぴったりです。
お酒の席にも。
スモークサーモンとほろ苦チコリがよくあいます。
ちょこっとつまめる手間なしおもてなし前菜。盛り付けを工夫しておしゃれな一品に。
栄養成分(1人分)
-
エネルギー90kcal
-
塩分量1.9g
-
脂質2.9g
-
コレステロール25mg
-
たんぱく質13.6g
-
炭水化物2g
-
糖質1.3g
-
食物繊維0.7g
-
カリウム210mg
-
カルシウム27.5mg
-
鉄0.6mg
