チコリとホタテのスープ煮
調理時間：10分
材料(2人分)
- しょうが １０ｇ
- 酒 大さじ２
- ごま油 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 水 ２カップ
- チコリ（アンディーブ） ２本
- ホタテ水煮缶 １缶
作り方
- チコリは縦半分に切り、さらに縦に２ｃｍ幅で縦に切ります。しょうがは薄切りにします。
- 鍋にしょうが・水・ホタテを缶汁ごと入れて火にかけ、酒をふり入れ、煮立ったらチコリを加えて塩・こしょうをして５分程煮ます。
- 最後にごま油をふって出来上がりです。
レシピMEMO
寒い冬の心強い味方、スープです。
生姜入りだから、さらに温まる。
チコリとホタテのスープで、食べるスープ。小腹がふくれるスープです。チコリのほろ苦とホタテの風味がよくあいます。
夜食にも。
栄養成分(1人分)
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エネルギー97kcal
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塩分量0.75g
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脂質2.4g
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コレステロール31mg
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たんぱく質10.7g
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炭水化物5.2g
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糖質4.2g
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食物繊維1g
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カリウム280mg
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カルシウム46mg
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鉄0.6mg
