緑豆もやしのゆかり和えときゅうり
調理時間：5分
材料(4人分)
- 乾燥ワカメ 適量
- きゅうり １／２本
- ゆかり 適量
- 緑豆もやし １袋
作り方
- 緑豆もやしは、ざっと水洗いし、沸騰したお湯で約３０秒ゆで、ザルにあげ、冷まします。
- 乾燥わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切ります。きゅうりは輪切りにします。
- ボウルに、もやし・わかめ・きゅうり・ゆかりをまぜ合わせます。
レシピMEMO
きゅうりは夏が旬の野菜です。
ゆかり和えで爽やかなサラダです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー14kcal
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塩分量1.18g
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脂質0.1g
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コレステロール0mg
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たんぱく質1.3g
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炭水化物2.8g
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糖質1.7g
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食物繊維1.1g
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カリウム112.5mg
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カルシウム16mg
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鉄0.2mg
