青菜に塩をふりかけるとしおれることから、人が元気なくしおれている様子を形容したことわざ。実際には青菜に塩を振りかければ美味しくいただくことができ、長期保存もできる、元気のもと！？
１２月は、葉物野菜が旬の時期です。旬の小松菜、ほうれん草、白菜、レタスを使ったレシピの紹介です。
葉物野菜と子大豆もやし芽ぐみのカリッとした食感がよく合います。
青菜に塩
「青菜に塩」おすすめレシピ
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![ビビンバ丼]()
ビビンバ丼
ビビンバには子大豆もやし芽ぐみは欠かせない！
#子大豆もやし芽ぐみ
#冬
30分 559.5kcal 2.2g 24.7g -
![空心菜の新芽とレタスとパプリカのポットサラダ]()
空心菜の新芽とレタスとパプリカのポットサラダ
彩りきれいなサラダをポットに入れて。クリスマスにも。
#空心菜の新芽
#冬
5分 10kcal 0.03g 1.3g -
![子大豆もやし芽ぐみと白菜・えびの塩炒め]()
子大豆もやし芽ぐみと白菜・えびの塩炒め
白菜と子大豆もやし芽ぐみとえびで塩炒め。さっぱりおかずサラダ。
#子大豆もやし芽ぐみ
#冬
20分 133.5kcal 3.35g 4g -
![子大豆もやし芽ぐみと小松菜のバター炒め]()
子大豆もやし芽ぐみと小松菜のバター炒め
冬が旬の小松菜と子大豆もやし芽ぐみで。おかずにもなるサラダです
#子大豆もやし芽ぐみ
#冬
10分 123kcal 0.7g 1.1g
