おいしい発芽野菜レシピ

梅はその日の難逃れ

梅はその日の難逃れ

朝、梅干を食べると災厄を免れる-昔から健康に良く、菌の繁殖を防ぐ力があると言われる梅干。
梅の雨と描いて梅雨。梅雨の季節が旬の梅ですが、梅雨から夏にかけて重宝する梅干。そろそろやって来る梅雨をを上手に乗り切る、梅を使ったレシピの紹介です。