かいわれ大根と長いものサラダ
調理時間：5分
材料(4人分)
- かいわれ大根 ２パック
- 長いも １／２本
梅肉ドレッシング(4人分)
- 酢 大さじ２
- 梅肉 小梅４個分
- しょうゆ 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
作り方
- かいわれ大根は根を落とし、お好みの長さに切ります。
- 長いもは短冊に切ります。
- １と２を混ぜ合わせ、梅肉ドレッシングをかけて出来上がりです。
レシピMEMO
秋から冬にかけてが旬の長いもですが、長いものシャッキリ感と梅肉のすっきり感にカイワレのピリっが加わって、とてもさわやかな夏にもぴったりのサラダです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー113kcal
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塩分量2.4g
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脂質6.4g
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コレステロール0mg
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たんぱく質2.9g
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炭水化物11.1g
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糖質9.5g
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食物繊維1.6g
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カリウム350mg
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カルシウム37.5mg
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鉄0.7mg
