おいしい発芽野菜レシピ

白露

雨の日が多い印象です。
天高く馬肥ゆる秋、
気持ちの良い秋晴れが待たれます。
9月8日は「白露」です。
大気が冷えてきて露が出来始める頃です。
いよいよ食べ物がおいしい季節到来♪
旬の野菜も多い季節ですが、
ますは、秋といったら秋茄子
夏に比べて皮が薄くなり
旨みが増します。
新レンコンの季節も始まります。
スプラウト(新芽野菜)と茄子とレンコンのレシピの紹介です。