緑豆もやしとたけのこの和え物
調理時間：5分
材料(4人分)
- 緑豆もやし １袋
- ごま油 少々
- 白だししょうゆ 適量
- たけのこ １／２本
作り方
- 緑豆もやしは３０秒ほど茹でてザルにあけ、粗熱をとります。茹でたたけのこを細切りにします。
- ボウルにもやしとたけのこを入れ、白だししょうゆとごま油で和えます。
レシピMEMO
春が旬のたけのこです。 発芽の季節、春にぴったりの「緑豆もやしとたけのこの和え物」です。 白だし醤油とごま油の風味がおいしい一品です。 おつまみにも。
栄養成分(1人分)
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エネルギー88kcal
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塩分量1.81g
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脂質1.3g
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コレステロール3.6mg
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たんぱく質6.2g
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炭水化物10.4g
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糖質6.8g
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食物繊維3.6g
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カリウム610mg
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カルシウム27mg
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鉄0.6mg
