豆苗と大根の香り和え
調理時間：10分
材料(4人分)
- 大根 １/３本程度
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- ごま油 大さじ1
- 白だししょうゆ 大さじ2
- 味の素 少々
作り方
- 豆苗は根を切り３等分にします。
- 熱湯で豆苗を１分ほど茹で水切りします。
- 大根は短冊きりにします。
- ごま油と白だししょう油と混ぜた中に大根と豆苗を加えて、最後に味の素を少々。
- 混ぜ合わせてから少し時間をおくと味がしみて美味しいです。冷しても美味しいです。
レシピMEMO
ごま油の風味がよく食欲をそそります。
栄養成分(1人分)
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エネルギー65kcal
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食塩相当量0.45g
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脂質3.9g
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コレステロール0.9mg
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たんぱく質1.7g
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炭水化物5.1g
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糖質3.5g
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食物繊維1.6g
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カリウム220mg
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カルシウム21mg
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鉄0.4mg
