おいしい発芽野菜レシピ

豆苗とさくさく長いもの肉巻き

調理時間:15分

材料(4人分)

  • 長いも 適量
  • 豚肉 適量
  • 豆苗 1袋

調味料(4人分)

  • ごま油 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 豆苗は根を切り2等分にします。
  2. 長いもは皮をむいて短冊切りにします。
  3. 豆苗と長いもを豚肉で巻いてフライパンで焼きます。
  4. ごま油と塩麹をよく混ぜてドレッシングを作り、かけて出来上がりです。

レシピMEMO

切って巻いて焼く! それだけで美味しいおかずの出来上がり! お子様にもおつまみにも。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー149kcal
  • 塩分量0.75g
  • 脂質12.1g
  • コレステロール17.5mg
  • たんぱく質5g
  • 炭水化物4.4g
  • 糖質3.6g
  • 食物繊維0.7g
  • カリウム150mg
  • カルシウム5.3mg
  • 0.4mg