塩麹ドレで食べる豆苗ともやしのベーコン巻き
調理時間：15分
材料(4人分)
- ベーコン 適量
- 緑豆もやし １袋
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- ごま油 大さじ1
- 塩麹 大さじ1
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にします。
- 豆苗ともやしをベーコンで巻き、楊枝でとめます。
- ごま油と塩麹をよく混ぜてドレッシングを作ります。
- フライパンで焼き色が付くまで焼き、その後１分程度蒸し焼きします。
- 塩麹ドレッシングをかけてどうぞ。
レシピMEMO
風味のよい豆苗、ぱりぱりのもやしが、ベーコンと塩麹の旨みと、ごま油の香りで、美味しく頂けます。 鉄板焼きメニューに追加するといいですね。
栄養成分(1人分)
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エネルギー209.8kcal
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塩分量1.28g
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脂質18.8g
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コレステロール20mg
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たんぱく質7.1g
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炭水化物3.7g
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糖質2.5g
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食物繊維1.2g
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カリウム152.5mg
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カルシウム9.5mg
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鉄0.6mg
