この世で生きていくには、豆腐のように形はきちんと四角で、中身は柔らかく融通を持たせよということわざ。謹厳実直であるとともに柔軟さも必要。豆腐が四角い形を維持できるのは、「にがり」のおかげ。この世を生きていくのも「にがり」が必要！？豆腐を使ったレシピの紹介です。
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
