この世で生きていくには、
豆腐のように、形はきちんと四角で、
中身は柔らかく融通を持たせよという意味。
芯はブレずに柔軟な対応で。
情報過多なこの時代にこそ
必要な姿勢かもしれません。
豆腐が四角い形を維持できるのは「にがり」のおかげ。
豆腐とスプラウトレシピ（発芽野菜レシピ）のご紹介です。
浮世渡れば豆腐で渡れ
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
