目に青葉まぶしく、
ほととぎすの声が聞こえたら、
初鰹を食べよう、というもの。
新しい物を先取りするのは「粋」であるというのと
「初物七十五日」
旬の時期に出回り始めた「初物」を食べると
寿命が「七十五日」延びるということわざもあるほど。
1度目の旬を迎える初鰹。
初鰹におすすめのレシピと
便利な鰹節のおいしいレシピの紹介です。
目に青葉山ほととぎす初鰹2024
「目に青葉山ほととぎす初鰹2024」おすすめレシピ
-
![野菜たっぷりお好み焼き風卵焼き]()
野菜たっぷりお好み焼き風卵焼き
面倒なキャベツの千切りも不要！カット野菜で簡単調理。
#ブロッコリーの新芽プレミアムサラダ
#春#夏#秋#冬
127kcal 0.71g 5.1g -
![子大豆もやし芽ぐみとカツオのお刺身]()
子大豆もやし芽ぐみとカツオのお刺身
管理栄養士監修！骨の健康が気になる方へ0
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏#秋
10分 73.5kcal 0.585g 1.35g -
![おくらの新芽ともやしの和風炒め]()
おくらの新芽ともやしの和風炒め
スプラウトでお手軽おつまみに。おかずにもなる一品。
#おくらの新芽
5分 141kcal 0.05g 0.5g -
![ブロッコリーの新芽 かつお丼]()
ブロッコリーの新芽 かつお丼
春は初鰹、秋は、戻り鰹にブロッコリーの新芽を添えて。
#ブロッコリーの新芽
#春
10分 378kcal 1.38g 56.9g
