豆苗でふわ玉バター炒め
調理時間：10分
材料(4人分)
- 卵 ４個
- バター 適量
- 豆苗 １袋
作り方
- 豆苗は根を切り、４等分します。
- 卵は溶いて塩少々で下味つけます。
- 熱したフライパンにバターを適量とかし、溶き卵を入れて強火でささっとかき混ぜ炒り卵作り、一度出します。
- 豆苗をフライパンで３０秒程度炒め、炒り卵を戻して加え、塩コショウで味を整え出来上がり。
レシピMEMO
忙しい朝食にぴったり。 おつまみにもおかずにもよくあいます。
栄養成分(1人分)
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エネルギー106kcal
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塩分量0.28g
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脂質7.3g
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コレステロール250mg
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たんぱく質8.4g
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炭水化物1g
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糖質0.4g
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食物繊維0.6g
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カリウム110mg
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カルシウム33mg
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鉄1.3mg
