緑豆もやしの白だし和え
調理時間：5分
材料(4人分)
- 鷹のつめ １本分
- 緑豆もやし １袋
- ごま油 小さじ１
- 白だししょうゆ 大さじ２
作り方
- 緑豆もやしを沸騰したお湯で約３０秒ゆで、ザルにあげて粗熱をとります。
- 鷹のつめは小口に切ります。
- 冷ましたもやしに、白だし・ごま油・鷹のつめを和えます。
レシピMEMO
居酒屋さんのつきだし風「緑豆もやしの白だし和え」
ゴマの香りとピリッと唐辛子が効いてます。
もう一品欲しいときや、付け合せにも。
何かと便利な一品です。
冷めても味がしみこんで、よりおいしくなります。
栄養成分(1人分)
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エネルギー37.1kcal
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食塩相当量0.53g
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脂質1.4g
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コレステロール1mg
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たんぱく質1.7g
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炭水化物4g
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糖質2.2g
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食物繊維1.9g
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カリウム121.2mg
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カルシウム8.5mg
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鉄0.3mg
