おいしい発芽野菜レシピ

芒種の頃、お酢レシピ

芒種(6月6日)の頃となりました。芒(のぎ)のある穀類の種まきの季節ですが、現在ではもう種まきは終わっていますね。芒種の頃といえば、現在では、そろそろ西日本が梅雨入りを迎える頃です。うっとしい季節に日本には、昔から強い味方「お酢」があります。
お酢を使ったレシピの紹介です。