9月8日は「白露」です。大気が冷えてきて、霜が出来始める頃です。いよいよ食べ物が美味しい秋の到来です。旬の食べ物が多い秋ですが、まずは「嫁に食わすな」の‘秋ナス’と、秋といったら‘じゃがいも’を使ったレシピの紹介です。
白露
「白露」おすすめレシピ
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チコリシチュー
ほろ苦いチコリにホワイトシチューがよく合います。
#チコリ(アンディーブ)
#春#冬
15分 162.3kcal 1.3g 15.1g -
ブロッコリーの新芽 ツナコロッケ
ツナコロッケにブロッコリーの新芽を加えて新鮮に。
#ブロッコリーの新芽
#春#冬
25分 524.3kcal 1.35g 22.6g -
緑豆もやし入り麻婆なす
ひき肉麻婆となすと緑豆もやしがとてもよく合います。
#緑豆もやし
#夏#秋
15分 112.8kcal 2.93g 6.1g -
空心菜の新芽なすと春雨の豆板醤炒め
夏野菜、具材たっぷりおかずにもなるサラダ
#空心菜の新芽
#夏
15分 183.1kcal 1.93g 14.6g