おいしい発芽野菜レシピ

芒種

6月5日は芒種です。
そろそろ梅雨に入りますよ、そろそろ農繁期になりますよ、という合図の頃です。
ジメジメとうっとおしい季節がやってきます。
食品も傷みがちなこの季節、日本には昔から強い味方‘お酢’があります。
お酢を使ったレシピの紹介です。