おいしい発芽野菜レシピ

梅はその日の難逃れ

梅はその日の難逃れ

朝、梅(梅干)を食べればその日1日、病気などの悪いことから逃れられるということわざ。
梅の雨と書いて梅雨。梅雨の季節が旬の梅ですが、
クエン酸が殺菌効果もあると言われる梅の
梅雨から初夏にかけて重宝する梅とスプラウト(発芽野菜)のレシピ。
かいわれ大根と梅は良く合います。