豆苗と山芋の白だし和え
調理時間：5分
材料(4人分)
- 山芋 適量
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- 白だししょうゆ 大さじ２
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にしてさっと茹で水切りします。
- 山芋は皮をむいて短冊切りにします。
- 両方を混ぜ合わせて、白だししょう油で和えたら出来上がり。
レシピMEMO
豆苗の風味と山芋のサクサク感が爽やかで、薄味で食べるとなお風味が生きて美味しいです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー25kcal
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塩分量0.55g
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脂質0.2g
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コレステロール0mg
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たんぱく質1.8g
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炭水化物4.7g
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糖質3.9g
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食物繊維0.8g
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カリウム157.5mg
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カルシウム7.3mg
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鉄0.4mg
