豆苗とお肉のササっとめんつゆ炒め
調理時間：10分
材料(4人分)
- えのき １袋
- 豆苗 １袋
- 人参 １本
- 豚しゃぶ肉 適量
調味料(4人分)
- にんにく １片
- めんつゆ 大さじ４
- 塩こしょう 適量
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にします。
- 人参は薄切りにし、さっと茹でておきます。
- えのきはいしづきをとりほぐします。
- 熱したフライパンに油をしいて薄切りにんにくを炒め、焦げてきたら出しておきます。
- 豚肉を炒め、火が通ったら野菜を全部入れて１分程度炒めます。
- 最後ににんにくとめんつゆを入れて味をからめ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
レシピMEMO
栄養成分(1人分)
-
エネルギー142.8kcal
-
食塩相当量1.8g
-
脂質9.1g
-
コレステロール17.5mg
-
たんぱく質6.4g
-
炭水化物9.9g
-
糖質7.3g
-
食物繊維2.6g
-
カリウム325mg
-
カルシウム16.3mg
-
鉄0.9mg
