冬から春へ体調を整えることわざ。ふきのとう、うど、春わさび、春の山菜は、ほろ苦い。新芽はちょっと苦かったり、辛かったり、生命の味は甘くない。ちょっとほろ苦いのが特徴のチコリ。日本産ちこりを使ったレシピの紹介です。
春の料理には苦味を盛れ
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
